lunes, 15 de agosto de 2011

Mousse de limón.( 6 personas )

INGREDIENTES: 

  • 1 lata de nata( la azul, la de toda la vida)
  • 1 lata de leche condesada de 740 g ( yo uso desnatada)
  • una cucharada de maicena.
  • 1 o 2 cucharadas soperas de azúcar
  • el zumo de tres limones
  • rayadura de limón 
  • agua
  • almendras molidas al gusto 

ELABORACION:

  • En una batidora mexclamos la leche condesada y la nata, reservamos . En un calderito a fuego lento y sin dejar  remover añadimos el zumo de limón , rayadura de limón ,  un vaso de agua y una cucharadita de maicena , ( si vemos que nos va a quedar brumo lo quitamos del fuego y le añadimos un vaso de agua fria ). Esta mezcla la añadimos a la anterior y lo mezclamos todo muy bien ( si queremos podemos añadirle un poquito de almendra molida) lo colocamos en cuencos  individuales,podemos decorar con almendra en trositos . Aproximadamente 3 horas en la nevera y rico ricooooooooooooo.........

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