Tortilla francesa de espinacas ,

INGREDIENTES:
2 huevos 
1 pizca de sal
1/2 de espinacas 
ELABORACIÓN:
Batimos las claras con la pizca de sal luego le añadimos las yemas junto con el puñado de espinacas picadas lo mezclamos bien lo incorporamos en un sartén con una gotita de aceite y lista  para saborearla.

Que desagradable resulta caer le bien a la gente que te cae mal .

                             (Jaume Perich )